2007年07月05日

オヒルゴハン

じゃーん!
一週間ほど前ですが、久々に、お昼ごはんに手をかけてみました♪





名づけておこげピザ!!!

生地の部分は卵や醤油やらで味付けしたご飯で作ってます。

そして、上にのってあるプチトマトやピーマンは我が家の菜園?で収穫したもの。

おチビたちと一緒に採って作りました。
食物を育てて、収穫して、それをすぐに料理して一緒に食べる・・・
こんな些細な日常の出来事を通して、自然の恵みや生きるということをオチビたちに少しでも感じてもらいたいと思うモッキーです。


さてさて、この上にのってあるピーマンは、実は紫ピーマン

まな板の上のピーマン





外見は紫(実際には黒にしか見えなかった)。
切ってみると緑でした!!!
中まで紫だと勝手に思い込んでいましたガーン

フライパンで最後は蒸し焼きにしたのですが、出来上がりで蓋を開けると、
紫の部分が全て緑色に!!!


ピーマンに二度びっくりさせられたオヒルゴハンでした。  


Posted by モッキー  at 11:51Comments(4)手抜き料理

2007年05月21日

我が家のオムライス




コレ、なんだかわかります??

モッキーが作ったオムライスです。
携帯で写真を撮ると、どうもいつもうまく行かない・・・



モッキー家のオムライスは基本的にはホウレンソウのオムライスです。
ケチャップの味付けだととても太りそうだし、子供たちにも良くないかなぁっと思って、ホウレンソウとウインナーとご飯を炒めただけのものです。

玉子の上にはデミグラスソースを少しかけますが。
(コレの方が濃いかしら???)

今回はデミソースの変わりに豚キムチのあんかけにしてみました。
もちろん大人用ですけど。

ホウレンソウのオムライスに豚キムチのあんかけ・・・
この組み合わせは一体・・・と思いながら食べたんですけど、結構いけましたgood

超簡単なんでモッキーの手抜き料理のひとつです♪
手抜きでよく作るので、おかげさまでトロトロふわふわの卵カバーを作ることが出来るようになってしまいましたチョキ
ただし、くるむことができない。


さて今日の夜は何にしよう???  


Posted by モッキー  at 10:44Comments(0)手抜き料理